花生蹄花汤的做法

所需食材

猪蹄

500g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

小葱

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

花生

50g

做法共8个步骤

1.

备食材，猪蹄洗净，去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净

2.

花生泡发1小时，洗净

3.

猪蹄斩小块

4.

锅内加入适量清水，加料酒和姜，放入猪蹄煮沸至猪蹄变色，捞出冲洗干净

5.

香菇泡发好，洗净切十字

6.

葱切段、姜切片

7.

全部材料放入电高压锅内，加适量的水，刚好没过猪蹄，按猪蹄键

8.

煮好的花生猪蹄汤，拣出葱、姜、桂皮，加盐、胡椒粉调味，撒少许葱花