金瓜雪蛤盅的做法

所需食材

金瓜

2个

雪蛤

10g

木瓜

半个

鸭梨

1个

冰糖

适量

做法共9个步骤

1.

准备好材料，雪蛤前一天就用水泡发。

2.

将金瓜切开一个盖子，去囊。

3.

木瓜去籽。

4.

梨去皮，将木瓜和梨切成小块，放入金瓜里。

5.

放入冰糖。

6.

将泡好的雪蛤放入金瓜里，一边放一边轻敲，使雪蛤尽量填满。

7.

盖上盖子，放入电蒸锅。

8.

蒸36分钟。

9.

出锅，装盘，完成。