山药鸡汤的做法

所需食材

鸡

1只

山药

2根

油

适量

盐

适量

姜片

适量

枸杞

适量

胡椒粉

适量

小葱

适量

做法共10个步骤

1.

将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；

2.

锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；

3.

翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；

4.

将炒好的鸡块放入慢炖锅中；

5.

再加入适量的开水；

6.

放入铁棍山药块；

7.

加盖， 小火慢炖2个小时；

8.

再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；

9.

最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；

10.

盛入碗中， 喝汤了。