莲子枸杞炖猪肚的做法

所需食材

猪肚

500g

筒子骨

600g

莲子

300g

枸杞子

适量

盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

冰糖

适量

做法共14个步骤

1.

准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净

2.

肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净

3.

烧一锅开水

4.

下筒子骨焯出血水并后捞出骨头

5.

放猪肚焯至断生取出清洗干净

6.

猪肚切条

7.

将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物

8.

加生姜片

9.

加盐

10.

加料酒

11.

放老冰糖１块

12.

盖上盖压２０分钟后关火

13.

打开盖后放入枸杞

14.

煮１分钟即可关火并盛入碗中食用