香橙咕噜肉的做法

所需食材

猪里脊

300g

橙子

2个

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

糖

适量

淀粉

适量

白醋

适量

料酒

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

里脊肉切成片，加入料酒 盐 腌制10分钟。

3.

橙子去皮，切成块。

4.

取一碗加入番茄酱 清水 糖 白醋 淀粉 和一个橙子的橙汁 搅拌均匀成料汁。

5.

腌制好的肉片，加入干淀粉搅拌均匀，让每片肉都能裹上干淀粉。

6.

锅中注入油，烧至6成热，将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。

7.

炸制肉片微黄，肉片熟透后捞出。

8.

将肉片复炸一次，捞出沥干油。

9.

锅中留底油，爆香葱碎。

10.

倒入料汁烧开。

11.

烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片。

12.

快速翻炒均匀，让每块肉和橙子都能沾满料汁即可。