西瓜三弄的做法

所需食材

西瓜

10000g

油

适量

盐

适量

柠檬

适量

冰糖

适量

米醋

适量

做法共10个步骤

1.

西瓜切成块冷藏后再吃（西瓜一弄）

2.

瓜皮虽厚但很脆嫩，舍不得丢掉

3.

切去外皮，再削下皮和肉之间的软软的部分，这样瓜皮清炒吃起来是脆脆的感觉

4.

将白色瓜皮切成薄片用盐渍二十分钟左右

5.

过滤盐渍出来的水分

6.

先放油、放干辣椒（或者是剁椒）倒入西瓜皮，再放适量的米醋，根据自己的口味放盐翻炒（这样吃起来是脆脆的）

7.

清炒西瓜皮----很爽口哦（西瓜二弄）

8.

用切下来的微红部分的肉肉榨成了汁，加上冰糖和柠檬水，冷藏冰镇后做成了西瓜爽

9.

冰镇西瓜爽（西瓜三弄）

10.

真的很好喝，一点也没有浪费哦