腊肠香菇荷叶饭的做法

所需食材

大米

200g

广式腊肠

150g

香菇

2朵

荷叶

1张

盐

1g

生抽

15ml

老抽

5ml

胡椒粉

2g

香油

适量

做法共11个步骤

1.

原料

2.

大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟

3.

荷叶用滚水烫洗干净

4.

鲜香菇洗净去蒂，切丁，腊肠洗净，切片

5.

将泡好的大米沥干水分，加入香菇丁

6.

调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉

7.

搅拌均匀

8.

荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间

9.

再把腊肠放在上面

10.

荷叶的四边向里折叠包好

11.

将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用