樱桃小丸子米饭的做法

所需食材

糯米

150g

鸡蛋

1只

大米

150g

油

适量

盐

适量

红曲粉

少许

玉米淀粉

少许

海苔

少许

番茄

少许

做法共9个步骤

1.

准备好食材。

2.

将米饭混合加水蒸熟。

3.

用海苔和番茄切出小丸子的头发、表情等。

4.

蛋清蛋黄分离。

5.

玉米淀粉加水拌匀后分别加入蛋清、蛋黄中，蛋清中继续加少许红曲粉拌匀。

6.

不粘锅小火摊成蛋饼。

7.

将粉色蛋饼切出小丸子头部轮廓，黄色蛋饼剪成圆形边缘切一些镂空花。

8.

米饭放入碗中压平，铺上黄色蛋饼。

9.

最后组装好小丸子放在蛋饼上。