杂菜鱼蓉粥的做法

所需食材

黄墙鱼

2条

大米

50g

眉豆

25g

虾皮

3汤勺

小白菜

1颗

玉米

半颗

姜丝

适量

鸡蛋

1个

水

适量

做法共11个步骤

1.

准备好的材料，眉豆提前泡2个小时

2.

锅里下油煎鱼

3.

煎好一面再煎另一面

4.

煎好的鱼放凉后，拆出鱼肉，然后加入盐、鸡粉、料酒、姜丝、油拌均匀腌制

5.

锅里烧开水

6.

加入米煮开

7.

加入玉米和眉豆煮25分钟

8.

25分钟后再加入虾皮

9.

煎好的鸡蛋切丝

10.

再加入青菜丝、蛋丝、鱼蓉再煮10分钟

11.

最后如果味道不够咸下盐调味，关火盖盖焖10分钟再吃