黑米糕的做法

所需食材

黑米

250g

大米

250g

酵母

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

大米和黑米放在一起洗净。

2.

放在水里泡12小时。

3.

放在料理机里打成米糊。

4.

倒在碗里。

5.

加糖和酵母搅匀，放在温暖处发酵。

6.

蛋糕模铺上油纸。

7.

发酵好的米糊倒进蛋糕模。

8.

放在蒸锅上，大火蒸30分钟，关火再闷5分钟。

9.

晾凉后去掉油纸。

10.

切块食用。