鸭肾西洋菜粥的做法

所需食材

鸭肾

4只

江瑶柱

50g

西洋菜

500g

大米

200g

橄榄油

适量

盐

适量

陈皮

适量

胡椒粉

适量

姜片

适量

做法共11个步骤

1.

大米洗干净之后用少许盐、橄榄油腌制备用。

2.

江瑶柱鸭肾用清水浸泡。

3.

鸭肾浸软之后取出切成厚片。

4.

陈皮浸软，姜切片。

5.

西洋菜洗好之后摘短备用。

6.

将所有材料，除西洋菜之外放入电饭锅注入适量清水。

7.

大火煮沸约一小时转中火。

8.

煮至大米开花。

9.

放入摘短的西洋菜。

10.

继续大火煮沸，煮至西洋菜软。

11.

最后调入少许盐、胡椒粉即可熄火。