皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

大米

1碗

皮蛋

1个

盐

适量

姜

适量

瘦肉

50g

胡萝卜

半根

做法共8个步骤

1.

将猪里脊肉洗净切成小丁，反复用清水洗去血水，挤干水份备用。

2.

将胡萝卜切成小丁。

3.

姜切碎沫。

4.

将肉焯水备用。

5.

锅中将米煮开，放入猪肉丁。

6.

加入胡萝卜和姜末。

7.

转小火煮粥，变得粘稠时加入皮蛋

8.

小火煮二十分钟左右放盐和胡椒粉即可食用。