红薯粉蒸肉的做法

所需食材

猪瘦肉

200g

红薯

1个

大米

100g

花椒

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

大米里加入花椒，在电饼铛烤熟

2.

烤熟后在料理机磨碎成米粉

3.

瘦肉切条

4.

葱姜蒜末备好

5.

瘦肉用盐，生抽，料酒，姜末，蒜末 葱末腌制二十分钟

6.

红薯切成条

7.

腌好的瘦肉放入米粉里裹满米粉

8.

然后 放进蒸碗里，红薯也同样沾上米粉

9.

碗里装好后，表面洒些清水，让米粉打湿.这里如果米粉没有事先用水拌湿，这一步一定要洒清水，不然米粉会很干，不好吃的。

10.

上笼屉，大火蒸上气，然后中火蒸一小时。

11.

很香很香的，好吃滴，看得见哦