香芋腊肠煲仔饭的做法

所需食材

大米

200g

香芋

2个

腊肠

3根

盐

适量

糖

适量

鸡精

适量

食用油

适量

生抽

适量

葱花

少许

做法共13个步骤

1.

准备材料。

2.

砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米。

3.

加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火。

4.

香芋去皮切丁、腊肠洗净切片备用。

5.

调料用碗调开备用。

6.

大米煮至七成熟。（差不多收干水分即可）

7.

铺上香芋。

8.

再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟。

9.

5分钟后将调料倒入。

10.

再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟。

11.

撒上葱花。

12.

盖上锅盖，关火焖2-3分钟。

13.

出锅。