苦瓜滚鸡脚汤的做法

所需食材

苦瓜

400g

鸡脚

550g

橄榄油

适量

食盐

适量

鸡粉

适量

清水

适量

做法共18个步骤

1.

食材：苦瓜和鸡脚。

2.

将苦瓜用清水浸泡30分钟。

3.

将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水。

4.

盖锅盖，大火煮滚。

5.

将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。

6.

煮锅重新一次性注入适量的清水。

7.

盖锅盖，大火煮滚后，关火。

8.

整锅倒入电炖锅中。

9.

盖锅盖，通电。

10.

炖2小时，断电。

11.

倒入煮锅中。

12.

苦瓜去籽，切丝。

13.

放入滚水中灼烫一下。

14.

捞起，沥干。

15.

放入煮锅中。

16.

盖锅盖，大火煮10分钟。

17.

加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

18.

盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……