土豆粉蒸肉的做法

所需食材

土豆

1个

五花肉

300g

大米

50g

糯米

50g

花椒

适量

蒜

适量

腐乳汁

适量

盐

适量

生抽

适量

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

原料图。

2.

五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。

3.

平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。

4.

用料理机炒好的米打成米粉。

5.

再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。

6.

加入米粉和除葱花外的所有调料。

7.

拌匀后铺在土豆片上。

8.

放入高压锅，上气后蒸5分钟即可，吃的时候撒上葱花。