糍粑的做法

所需食材

糯米

500g

白芝麻

300g

白糖

适量

做法共14个步骤

1.

糯米用清水浸泡一晚上

2.

蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里

3.

锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭

4.

蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟

5.

一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄

6.

烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎

7.

辗碎后放碗里，加一勺白糖

8.

拌匀备用

9.

三十分钟后糯米饭蒸好了

10.

没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。

11.

直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦

12.

手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团

13.

再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦。

14.

糍粑团很香，很想跟父亲母亲一起吃。祝大家节日快乐，天天快乐!