糯米切糕的做法

所需食材

糯米

300g

植物油

适量

红枣

适量

青红丝

适量

水

适量

做法共11个步骤

1.

糯米洗净浸泡。

2.

大枣洗净。

3.

泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。

4.

锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。

5.

蒸笼放入打湿的屉布。

6.

将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。

7.

放上红枣。

8.

在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。

9.

面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。

10.

放入蒸锅中，蒸40分钟。

11.

蒸好的切糕，稍微凉一下切片。