蛤蜊丝瓜汤的做法

所需食材

蛤蜊

500g

丝瓜

1条

浓缩高汤

适量

盐

适量

香油

适量

枸杞

适量

姜

3片

做法共10个步骤

1.

准备所需材料。

2.

蛤蜊用淡盐水泡2小时，让它吐尽泥沙，然后清洗干净。

3.

锅内加入清水，放入浓缩高汤和姜片烧开。

4.

丝瓜洗净去皮，滚刀切块。

5.

高汤煮开后加入洗净的蛤蜊。

6.

然后煮至蛤蜊全部开口。

7.

再加入切好的丝瓜。

8.

大火煮2分钟，然后加入适量的盐。

9.

滴几滴香油。

10.

最后加入枸杞煮开即可出锅食用。