土豆烧牛肉的做法

所需食材

五香酱牛肉

200g

土豆

1个

青椒

半个

红椒

半个

葱

1段

姜

1块

盐

1茶匙

冰糖

2粒

五香粉

1茶匙

生抽

1汤匙

老抽

1/3汤匙

水淀粉

1汤匙

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

牛肉大块的切小一点，焯水后捞出控干，土豆切滚刀片，就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄，或者入烤箱烤金黄。

3.

锅里放油，炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀。

4.

加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兑三分之一饭碗水。

5.

大火烧开，中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。

6.

勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。