黑糯米糖藕的做法

所需食材

藕

800g

糯米

80g

黑香米

30g

红豆

10g

冰糖

适量

白糖

适量

做法共13个步骤

1.

糯米淘净泡一天一夜

2.

黑香米淘净泡半天，因为泡久了香味会没有

3.

红豆泡一天一夜，实际上没用这么多

4.

将水先过滤出去，加入白糖搅拌均匀

5.

空中添满糯米和红豆，这里我在藕孔处用红豆封的口~~后来，孔大的几个红豆煮跑了……嘿嘿

6.

砂锅中添足凉水，将藕放入，大火煮开

7.

煮开之后，加入足量冰糖，将泡米泡豆子的水加进去，为了给藕上色~~天然色素

8.

大概煮了两个小时，在砂锅里闷了一晚~~拖住来的藕就变成了这个样子~~*^_^*

9.

刀洗干净沾凉水切片

10.

这节藕貌似米添得不够足，嘿嘿

11.

摆在盘子里，是不是很有食欲啊

12.

因为要带去给同事们分享，所以就把藕一层层盘在了里面

13.

还加了一点汤汁，这样不会干，还入味~~