鲜肉粽子的做法

所需食材

糯米

2500克

猪腿肉

1000克

芦叶

900克.

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

老抽

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

棉线

适量

做法共7个步骤

1.

芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出

2.

把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等 调料腌制一晚入味.

3.

糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好

4.

准备包粽子

5.

包粽子

6.

粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.

7.

小火滚2.5--3个钟头即可