珍珠圆子的做法

所需食材

元宵粉

50g

水

35g

黑芝麻汤圆馅

88g

糯米

2小把

樱桃果脯

适量

做法共14个步骤

1.

准备主料

2.

糯米洗净用清水浸泡一夜至涨发

3.

倒出控水

4.

将水倒入元宵粉中

5.

和成软硬适度的面团

6.

分割 11等分

7.

按个小窝

8.

放入馅料

9.

按个小窝

10.

收口搓圆

11.

放入糯米中滚上一层糯米

12.

在顶上按一颗樱桃干

13.

大火上锅蒸15-20分钟

14.

熟透出笼