肉粽子的做法

所需食材

糯米

600g

猪肉

500g

酱油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

糯米淘净，用水浸泡24小时备用。

2.

粽叶用水浸泡24小时。备用。

3.

猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。

4.

把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。

5.

把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。