花朵烧麦的做法

所需食材

猪肉

250g

糯米

500g

香油

适量

盐

适量

毛豆米

适量

香干

适量

洋葱

适量

胡萝卜

适量

料酒

适量

老抽

适量

卤肉粉

适量

做法共19个步骤

1.

猪前腿肉洗净后切成略大点的丁

2.

准备毛豆米、香干、胡萝卜、洋葱切丁

3.

肉下锅后加料酒

4.

加姜和老抽、盐

5.

加卤肉粉

6.

加水煮至肉熟

7.

放毛豆米、香干、胡萝卜

8.

放洋葱

9.

放糯米饭后加香油

10.

拌匀后烧麦馅即完成

11.

饺子粉加开水和面

12.

和成面团后醒半小时

13.

搓成条后切成小剂子

14.

每个剂子按扁后上面撒上米粉

15.

擀烧麦皮

16.

擀成菊花状

17.

包好馅

18.

所有烧麦全部包好

19.

放电蒸锅定时蒸１５分钟即可