咸蛋黄糯米丸子的做法

所需食材

猪肉

300g

咸蛋黄

3个

糯米

50g

油

适量

盐

适量

枸杞

适量

姜

适量

香菇

适量

蒜

适量

蚝油

适量

做法共8个步骤

1.

猪肉剁成蓉。

2.

加入香菇末、姜末、蒜末、蚝油和盐。

3.

搅拌均匀，手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。

4.

咸蛋黄切成小块。

5.

取适量肉馅放在手上，按成饼状，将咸蛋黄放在中间。

6.

团好的丸子均与的沾上浸泡好的糯米。

7.

姜丸子放在抹过油的盘子中，上面放一粒枸杞。

8.

放入蒸锅，大火烧开之后蒸15分钟。