油糯米饭的做法

所需食材

糯米

200g

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

糯米提前泡四小时以上

2.

泡好后滤干，坐锅烧水，水开后上笼屉大火蒸

3.

为了使其熟得均匀一些，中途用筷子拌松一点，然后继续蒸熟为止，大约二十多分钟吧

4.

备好姜丝，葱末

5.

肉末加生抽，料酒拌匀

6.

坐锅烧油，油热后下肉末煸香

7.

加入姜丝葱末煸香

8.

加少许清水，煮成肉汤，加盐调味

9.

糯米饭蒸好后，把肉汤浇在糯米饭上拌匀即可

10.

在阳光下拍的呢，喜欢阳光下糯米饭闪闪发光的样子