补血红豆粽子的做法

所需食材

糯米

500g

红豆

150g

白酒

15g

盐

10g

粽叶

20张

绳子

10cm

做法共5个步骤

1.

先把红豆洗干净、加入水浸泡半天，然后加入适量的白酒和白糖混合，最后和米混合

2.

粽叶折一条窄边卷起，将粽叶折成漏斗型；

3.

加入混合好的红豆、糯米，馅不要加太多，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠,再用绳子捆起来

4.

把对着自己的小尖角折上去，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧

5.

接下来就是煮粽子了，在锅里加冷水，把粽子倒进去，大火烧滚，再用小火焖半个小时，让粽子在水里自然冷却即可。