腊肠烧卖的做法

所需食材

糯米

300g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

蚝油

1勺

五香粉

1勺

红萝卜

100g

海米

15g

干冬菇

10g

猪瘦肉

100g

腊肠

150g

洋葱

50g

云吞皮

250g

小葱

15g

姜

5g

蒜子

5瓣

做法共19个步骤

1.

首先把糯米放入锅内开煮

2.

准备其它辅料

3.

把所有的辅料都切成小丁

4.

葱姜蒜切好备用

5.

锅内的糯米饭煮好后，用饭铲扒松散点

6.

锅内烧热油后，放入葱姜蒜爆香

7.

跟着放入海米碎

8.

再放入腊肠丁

9.

接着放入瘦肉丁

10.

再放入洋葱丁

11.

随后加入冬菇丁

12.

再跟着放入红萝卜丁

13.

翻炒至7成熟时，加入盐，糖，蚝油调味

14.

再放点五香粉调香

15.

此时就可以把糯米饭放入

16.

煸炒至均匀即可盛出备用了

17.

取一张云吞皮，放入糯米馅

18.

捏成一朵花的形状

19.

然后用个红萝卜薄片垫底上笼蒸6分钟即可