芒果椰浆糯米饭的做法

所需食材

椰子

1个

糯米

150g

泰国香米

150g

糖

适量

芒果

适量

做法共12个步骤

1.

椰子砍开，倒出来椰汁

2.

挖出里面的椰肉

3.

椰汁和椰肉全部放入料理机中

4.

搅拌两遍，成为浓浆

5.

糯米和泰国香米混合淘洗

6.

把椰浆倒入，没过米面1厘米的高度，加入适量的糖

7.

上笼大火蒸30分钟

8.

剩余的椰浆倒入小锅中

9.

也加入糖，煮开后晾凉备用

10.

用椰浆蒸好的糯米饭，因为椰浆是用椰肉搅拌出来的，上面有一层的椰蓉，看起来没有用买的椰浆蒸出来的米饭纯净

11.

挖一勺看的更清楚，不过，有这么一层椰肉，椰香更浓郁啦，比速溶的椰浆做出来的椰香味要纯正

12.

糯米饭装盘，芒果切丁放上面。煮好的椰浆倒上去就可以享用啦，为了好看，我把煮好的椰浆放一边啦，吃的时候再倒上吧。椰香味非常的浓郁和纯正哦