台湾大肠包小肠的做法

所需食材

糯米

100g

培根

20g

台式烤肠

1根

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

孜然粉

适量

做法共14个步骤

1.

糯米洗净，加水放入蒸锅，蒸45分钟-1个小时

2.

蒸好的糯米饭稍凉

3.

培根切成碎

4.

培根加入糯米饭加盐

5.

拌匀

6.

取保鲜膜或者食品袋上面放好拌好的糯米饭

7.

卷好

8.

两端扎进，放入冰箱1-2小时，使其成型

9.

冷冻好的糯米肠去掉保鲜膜

10.

放入油锅，中高温炸制

11.

炸制台式烤肠

12.

糯米肠表面炸成金黄色控油

13.

用刀纵向切开

14.

加入炸好的台式烤肠。撒孜然粉和胡椒粉