肉粽子——迟来的美味的做法

所需食材

糯米

1500g

五花肉

适量

盐

适量

老抽

适量

粽叶

适量

胡椒粉

少量

料酒

少量

做法共11个步骤

1.

粽叶洗净后在水里泡软。

2.

五花肉用盐、老抽、胡椒粉和料酒腌制1小时左右。

3.

糯米淘洗干净后，拌入老抽。

4.

把两片粽叶卷过来，成漏斗的形状，边子和底子压紧。

5.

先放一层米，用筷子压紧。

6.

放几块五花肉。

7.

再铺上一层米，压紧。

8.

把粽叶的上方给折过去，在粽子的下方压紧。

9.

然后用绳子给捆起来，我把绳子的一头拴在水龙头上了，就不需要别人帮忙拽绳子了。

10.

包好了，放水，压力锅压1个小时并焖到能自然开锅就可以了。

11.

粽子出锅啦，看，没有散的。