自酿米酒的做法

所需食材

糯米

300g

大米

300g

酵母

适量

做法共9个步骤

1.

糯米和大米按照1：1的比例淘洗好，待用

2.

将糯米用电饭锅蒸熟。

3.

将糯米饭盛出来，让其自然冷却至30度左右

4.

用温开水将甜酒曲化开

5.

加到凉了的糯米饭中，拌匀

6.

放入米酒机中，按实，中间留个洞

7.

选择米酒功能

8.

36个小时过去了，一股酒香味出来，即发酵完成

9.

电饭锅里放入水，烧开，加入发酵好的米酒，煮开即食