珍珠丸子的做法

所需食材

糯米粉

200g

糯米

100g

豆沙

100g

黄油

适量

澄粉

适量

做法共5个步骤

1.

糯米洗净后用温水浸泡2小时，放在筛子里沥干水待用。

2.

糯米粉用沸水和成硬面团，揉匀，搓成条，摘成大小均匀的面团。

3.

每一个面团包入豆沙馅和小块黄油。

4.

再搓揉成光滑圆球，滚上浸泡过的糯米。

5.

大火猛增15分钟即可。