冬瓜海带肉片汤的做法

所需食材

冬瓜

450g

瘦肉

180g

干海带

20g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

红葱头

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共9个步骤

1.

备齐所用食材，海带要提前泡软洗净。

2.

把瘦肉切片用油，盐，生粉，和生抽抓匀腌制。冬瓜，海带，姜葱匀改刀处理。

3.

热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。

4.

生姜和红葱头连油一起移入汤锅。

5.

加入冬瓜。

6.

接着加入海带。

7.

加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。

8.

把肉片逐片下锅大火煮两分钟。

9.

最后加入盐和葱花即可。