山药秋葵肉片汤的做法

所需食材

秋葵

120g

山药

1根

肉片

70g

干瑶柱

1个

红萝卜

半个

姜片

适量

淀粉

适量

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

枸杞

适量

做法共11个步骤

1.

材料备好，干瑶柱要大颗的，先洗一下放少许水泡开

2.

猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好

3.

锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开

4.

途中放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜

5.

中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞

6.

这时开始切胡萝卜片，秋葵切小段

7.

锅里放胡萝卜煲5-10分钟

8.

汤里的材料煮的差不多好了，放入腌好的肉片，先不要搅拌，汤才不会浑浊，肉片也会很嫩滑

9.

同时也放入秋葵

10.

煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜了

11.

一道营养的鲜汤做好了