排骨粉丝菌菇汤的做法

所需食材

排骨

450g

粉丝

50g

白蘑菇

150g

盐

适量

姜

6片

料酒

15ml

做法共10个步骤

1.

新鲜排骨洗净斩件；

2.

口蘑洗净备用；

3.

粉丝用温水泡软；

4.

沥干备用；

5.

排骨冷水入锅，放入3片姜及一勺料酒，小火加热焯血水；

6.

捞出排骨冲洗干净，放入沙锅中，加入热水，加入姜片；

7.

加入口蘑；

8.

大火烧开，转最小火煲60分钟；

9.

再放入粉丝，煮开即可关火，入适量盐调味即可；

10.

成品。