炖羊肉汤的做法

所需食材

羊肉

700g

油

适量

盐

适量

圣女果

200g

粉丝

适量

小葱

适量

姜

适量

蒜苗

适量

做法共9个步骤

1.

首先炖好清汤羊肉，就是原汁羊肉汤。将羊肉泡出血水，然后焯水，再起一锅新水大火烧开转小火炖1小时左右到肉烂。 关于清汤羊肉汤制作详细过程可以参照http://www.shipuxiu.com/caipu/6256/

2.

将配菜圣女果洗干净。

3.

粉丝泡好。

4.

将羊肉切成小块或薄片都可以。

5.

汤锅内放点油,中火将圣女果炒软。

6.

下切好的羊肉，还有葱姜炒。

7.

炒均加盐调味。

8.

舀上几勺子原汁清汤。

9.

煮开后下泡好的粉丝，再开就可盛出享用。