莲藕棒骨汤的做法

所需食材

猪棒骨

500g

莲藕

500g

花椒

适量

盐

适量

八角

适量

姜片

适量

大葱

适量

做法共8个步骤

1.

新鲜的藕去皮用清水泡一会

2.

棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）

3.

藕去皮后切成小块

4.

生姜切成薄片待用

5.

将焯过水的棒骨放入高压锅里

6.

加入姜片和花椒10粒，八角一个

7.

倒入切好的藕，加入盖过藕的清水，滴入2滴白醋，盖上盖 调至豆筋键煲大约35分

8.

最后加入盐，点缀葱花即可