时蔬炒面的做法

所需食材

面条

350g

绿豆芽

100g

胡萝卜

适量

青椒

1个

虾皮

适量

大蒜

1瓣

葱

适量

做法共10个步骤

1.

准备好材料。

2.

面条煮好后，用凉水冲一下，放入碗中用香油拌一下，以防粘连。

3.

肉丝放料酒、生抽、蚝油腌一下。

4.

大葱、大蒜切片。

5.

胡萝卜、青椒切细丝。

6.

起油锅，比平时多放点油，煸香葱、蒜。

7.

倒入肉丝煸炒。

8.

肉丝变色后把其他蔬菜和虾皮全部倒入，放盐、生抽、老抽煸炒。

9.

等绿豆芽发软时放入面条翻炒均匀。

10.

最后放入葱花翻炒出锅。