炸酱面的做法

所需食材

猪肉馅

50g

面条

100g

油

适量

姜

适量

甜面酱

适量

黑木耳

适量

黄瓜

半根

做法共13个步骤

1.

原料有挂面，猪肉馅，黄瓜，黑木耳，甜面酱，姜。

2.

先把黄瓜斜刀切片。

3.

然后切成细丝。

4.

泡发的黑木耳切成细丝。

5.

姜切成细丝。

6.

水烧开后放入面条，煮熟。

7.

面条煮熟后过凉水（如果喜欢吃凉面的话），或者是直接盛到碗里。

8.

炒锅热了后，放入适量食用油。

9.

油开之后，放入姜丝炒香。

10.

姜丝炒香之后放入猪肉馅，炒散，炒香。

11.

猪肉馅炒香之后放入适量甜面酱，炒香。

12.

炒出甜面酱的香味后，放入黑木耳，炒香，盛到碗里。

13.

把过水后的面条捞出来，盛到碗里，放入适量肉酱，黄瓜丝。搅拌均匀后就可以开吃了。