香菇肉酱拌面的做法

所需食材

香菇

200g

面条

300g

猪肉

150g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

黄豆酱

适量

淀粉

适量

小葱

适量

生抽

适量

料酒

适量

蒜米

适量

生姜

适量

做法共16个步骤

1.

新香菇洗干净。

2.

猪肉切小丁，用料酒、油、生抽、姜蓉抓匀，腌10分钟。

3.

将香菇切小丁。

4.

蒜米切碎。

5.

切葱花。

6.

热锅下油，放蒜米爆香。

7.

下香菇丁翻炒。

8.

放入肉粒翻炒。

9.

下一勺黄豆酱。

10.

下适量的蚝油。

11.

放入适量的水。

12.

淋入水淀粉。

13.

等汁浓稠，撒入葱花翻炒均匀即可。

14.

锅里烧水，水开后下入面条。

15.

煮熟的面条过凉水后，拌点油防粘连。

16.

面条装入碗里，浇上酱汁，放点青菜可以开吃了。