豆角蒸面的做法

所需食材

面条

500g

豆角

200g

肉

200g

油

适量

盐

适量

味精

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

豆角洗净掰成段

2.

肉洗净，切成片

3.

锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒

4.

放入掰成段的豆角一起翻炒

5.

加入老抽

6.

有点干的时候加入适量的水

7.

放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火

8.

放入面条

9.

面条和锅中的菜一起搅拌均匀，

10.

锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上，（一层菜，一层面条）

11.

盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透

12.

即可出锅装盘，食用