炸酱面的做法

所需食材

胡萝卜

200g

香菇

150g

面条

500g

小白菜

300g

油

适量

盐

适量

黄豆酱

适量

大蒜

适量

做法共11个步骤

1.

香菇去根，洗净切丁。

2.

胡萝卜，洗净，切丁。

3.

水沸腾后，将胡萝卜和香菇丁略煮3-5分钟。

4.

捞出。

5.

小白菜洗净后，下锅煮三五分钟。

6.

捞出。

7.

黄豆酱加入适量的水，搅匀。

8.

油热后，加入蒜爆香。加入香菇丁和胡萝卜丁。翻炒片刻。

9.

加入酱汁，翻炒至水近无。

10.

在煮过菜的水中下入面条，开三次后，捞出。

11.

将青菜，炸酱，面条搅匀即可享用。