豇豆焖面的做法
所需食材
做法共15个步骤
- 1.
准备好食材
- 2.
香菇用水发好，漂净.
- 3.
猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。
- 4.
豇豆洗净，去杂质，切寸段。
- 5.
面条放入蒸锅，蒸5分钟取出。
- 6.
锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒.
- 7.
至肉丝转色，放入香菇.
- 8.
加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。
- 9.
放入豇豆
- 10.
加蚝油煸匀，加一小碗水煮开.
- 11.
盛小半碗汤汁出来待用。
- 12.
把蒸好的面入锅内.
- 13.
浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干
- 14.
加些盐，搅拌一下，
- 15.
加些蒜末，葱花，搅拌好即可.
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