蒜薹肉丝焖面的做法

所需食材

面条

200g

五花肉

100g

蒜薹

150g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉切成丝，用料酒腌渍一会

2.

蒜薹洗净，切成段

3.

切面抖开，备用，如面条过长，可切成两段

4.

锅里热油，将肉丝放进锅里翻炒至变色，盛出，备用

5.

点利用底油，加入葱姜煸炒一下

6.

再把蒜薹段放进锅里煸炒一下

7.

再将超好的肉丝放入锅里一起煸炒

8.

加入老抽上色

9.

倒入一些水，加入味精，盐调味

10.

最后把切面倒入锅中，加盖焖10-15分钟，待汤汁收尽即可