炸酱面的做法

所需食材

猪肉

100g

甜面酱

250g

面条

600g

油

适量

盐

适量

甜面酱

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

黄瓜

适量

水萝卜

适量

做法共8个步骤

1.

锅中放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

2.

猪肉丁入锅翻炒。 猪肉丁提前切好用淀粉、油腌制20分钟。

3.

肉丁煸炒变色后，甜面酱入锅继续翻炒。

4.

加盐、白糖。

5.

翻炒均匀后盛出。 这是炸好的酱。

6.

煮锅加水烧开，面条入锅煮。

7.

将黄瓜、水萝卜切丝作菜码。 因为我将水萝卜的粉色皮削掉了，所以看到的萝卜丝是白色的。

8.

面条煮熟后，添上炸酱、菜码就可以美餐了。