土豆肉丁打卤面的做法

所需食材

土豆

500g

猪肉

200g

面条

500g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

十三香

适量

鸡精

适量

老抽

适量

做法共17个步骤

1.

土豆去皮洗净切丁

2.

肉切丁

3.

锅油热放入葱花煸炒

4.

煸炒出葱香味时，放入十三香、肉丁、老抽进行翻炒

5.

翻炒至肉丁变色

6.

再放入肉丁进行翻炒

7.

翻炒几下后再放盐进行翻炒

8.

再加入适量水

9.

盖上盖子开中火慢

10.

土豆差不多熟时，开大火收汁

11.

等汁收的差不多了，露出土豆和肉时关火，趁余热放入鸡精，出锅

12.

土豆肉丁卤打好喽

13.

水开后下面条，开大火煮面

14.

下面条后迅速的把面条搅开，免的面粘到锅底

15.

煮面，水滚开二次就熟了

16.

盒里放上凉水，把煮好的面捞出放盒里

17.

把打好的卤浇在煮好的面条，土豆肉丁打卤面就OK啦