蕃茄煎蛋面的做法

所需食材

鸡蛋

2个

面条

250g

油

适量

盐

适量

蕃茄

1个

小油菜

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共14个步骤

1.

准备食材两个鸡蛋，一个蕃茄，一小把小油菜，一个独蒜，一小块姜及两棵葱，当然还有面条

2.

将鸡蛋敲到碗里，放上一小勺盐

3.

用手动打蛋器把蛋调开，当然也可以用筷子（这可以欣自告奋勇要把蛋打散哟）

4.

将配料洗净，小油菜切段、姜、蒜切片、蕃茄切片，葱切成葱花备用

5.

锅内放油烧热，倒入蛋液

6.

待蛋液在热油中膨胀变黄，翻面煎好

7.

将蛋用锅铲铲成小块倒入蕃茄炒一分钟

8.

加入适量水，放入姜片与蒜片烧开

9.

下入面条

10.

将面条调匀，煮上一分半钟

11.

加入小油菜并加入适量盐

12.

煮上半分钟

13.

关火，撒上葱花

14.

盛入碗中，好吃的蕃茄煎蛋面做好了