圆白菜焖面的做法

所需食材

面条

300g

圆白菜

200g

豆腐

150g

胡萝卜

1/2根

油

适量

盐

适量

大葱

适量

蒜

适量

鸡精

适量

做法共15个步骤

1.

圆菜洗净切丝

2.

豆腐切小块

3.

胡萝卜切条

4.

面条切成短条

5.

蒜剁成末

6.

锅油热放入豆腐进行煎制

7.

边煎边翻，豆腐煎至金黄，放入葱花再翻炒

8.

翻炒出葱香味时，放入切好的圆白菜进行翻炒

9.

翻炒几下放入盐

10.

再翻炒几下放些水，水和菜水平位即可

11.

把菜用铲子推平后，再把面均匀的放到菜上

12.

再盖上盖子，开中火焖7-10分钟

13.

10分钟后打开盖子，把胡萝卜条放入后，改中小火翻炒

14.

翻炒至胡萝卜稍稍变色，关火，趁余热放入蒜末、鸡精翻匀，出锅

15.

开饭喽